Nguồn: dairynews.today

Sản lượng sữa của Ireland bắt đầu giảm so với cùng kỳ trong năm 2026, tương tự xu hướng tại Vương quốc Anh. Giá sữa nguyên liệu tại trang trại giảm mạnh đang thu hẹp lợi nhuận của người chăn nuôi, dù xuất khẩu các sản phẩm sữa tăng cao trong những tháng đầu năm.

Theo Hội đồng Phát triển Nông nghiệp và Làm vườn Anh, lượng sữa thu mua tại Ireland trong tháng 4/2026 giảm 3,4% so với cùng kỳ năm trước; tháng 5 tiếp tục giảm 1,5%. Tính chung 5 tháng đầu năm, sản lượng chỉ thấp hơn 0,6% so với mức kỷ lục của cùng kỳ năm 2025, nhưng vẫn cao hơn 6,9% so với năm 2024.

Nguyên nhân chính là giá sữa tại trang trại giảm đáng kể, gây sức ép lên thu nhập của người sản xuất. Cơ quan Phát triển Nông nghiệp và Thực phẩm Ireland dự báo giá sữa bình quân năm 2026 có thể thấp hơn khoảng 20% so với năm 2025.

Trong khi sản xuất chững lại, xuất khẩu sữa và sản phẩm sữa của Ireland trong quý I/2026 tăng 36% so với cùng kỳ. Động lực tăng trưởng đến từ nhu cầu cao đối với sữa bột và bơ tại các thị trường như Việt Nam, Mỹ và Ai Cập.

Ngành sữa Ireland cũng được Liên minh châu Âu gia hạn thêm ba năm cơ chế miễn trừ quy định về nitrate. Quyết định này giúp các trang trại ổn định hoạt động sản xuất và giảm áp lực liên quan đến giới hạn mật độ chăn nuôi.

Sản lượng sữa tại Ireland và Vương quốc Anh giảm trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu và châu Âu vẫn ở mức cao. Ủy ban châu Âu dự báo sản lượng sữa của EU năm 2026 tăng 1,6%. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng thị trường hàng hóa sữa quốc tế chỉ có thể cân bằng khi sản lượng giảm đáng kể.

Dù giá sữa có dấu hiệu dần ổn định trong mùa hè, tổng sản lượng sữa của Ireland năm 2026 được dự báo tương đương năm 2025. Thách thức lớn nhất của ngành hiện nay là duy trì khả năng cạnh tranh xuất khẩu trong khi lợi nhuận của người chăn nuôi ngày càng bị thu hẹp.