Nguồn: southeastagnet.com

Ông Mark Jekanowski, Chủ tịch Ủy ban Triển vọng Nông nghiệp Thế giới, cho biết giá sữa bột gầy tại Hoa Kỳ đang duy trì ở mức cao, qua đó kéo giá sữa nhóm IV tăng mạnh. Trên cơ sở này, USDA đã nâng dự báo giá sữa nhóm IV năm 2026 thêm 1,35 USD, lên 19,95 USD/100 pound. Tuy nhiên, sang năm 2027, mức giá này được dự báo sẽ giảm trở lại còn 18,60 USD/100 pound, gần như mất hết phần tăng thêm trong năm nay.

Với sữa nhóm III, USDA cũng điều chỉnh tăng dự báo giá năm 2026 lên 17 USD/100 pound, chủ yếu nhờ thị trường whey khởi sắc. Sang năm 2027, giá sữa nhóm III được dự báo tiếp tục nhích lên 17,55 USD/100 pound.

Tính chung toàn ngành, giá sữa bình quân năm 2026 của Hoa Kỳ được USDA dự báo đạt 21,25 USD/100 pound, trước khi giảm nhẹ xuống 20,95 USD/100 pound vào năm 2027. Ở nhóm sản phẩm chế biến, giá phô mai và bơ được dự báo tiếp tục tăng trong năm 2027, lần lượt thêm 0,07 USD/pound và 0,10 USD/pound so với cùng kỳ.

Ngược lại, thị trường các sản phẩm sữa khô như sữa bột gầy và whey khô có thể dần cân bằng hơn. Dù giá vẫn ở mức cao, USDA cho rằng nhóm sản phẩm này nhiều khả năng sẽ hạ nhiệt so với các mức kỷ lục trước đó.