Nguồn: hungarytoday.hu

Theo thông báo của tổ chức này, ngành sữa Hungary đang đối mặt với một cuộc khủng hoảng mới sau khi giá thu mua sữa nguyên liệu giảm mạnh trong 5 tháng qua, trong khi giá xuất khẩu cũng lao dốc đáng kể. Điều này đồng nghĩa lợi thế về lợi nhuận mà các nhà sản xuất còn duy trì được vào cuối năm ngoái gần như đã biến mất chỉ sau vài tháng.

Ảnh: hungarytoday.hu

Tổ chức Liên ngành Sữa và Hội đồng Sản phẩm Sữa cho biết, mặt bằng giá hiện nay, dù là sữa nguyên liệu bán cho chế biến trong nước hay sữa phục vụ xuất khẩu, đều không cao hơn chi phí sản xuất bình quân của người chăn nuôi. Nhiều trang trại buộc phải sản xuất trong tình trạng thua lỗ, trong khi vẫn phải gánh chi phí cao về năng lượng, lao động và các chi phí vận hành khác.

Dù biến động giá từng xảy ra trước đây, tổ chức này cho rằng đợt giảm giá hiện nay đặc biệt nguy hiểm, khi tất cả các bên trong ngành đều ghi nhận thua lỗ lớn và kéo dài. Thông báo nhấn mạnh hệ quả đã bắt đầu thể hiện rõ, khi ngày càng nhiều trang trại bò sữa phải đóng cửa. Quá trình này còn trầm trọng hơn do khủng hoảng trên thị trường sữa, thiếu hụt lao động và khó khăn trong việc chuyển giao thế hệ.

Bên cạnh đó, thị trường sữa Hungary phụ thuộc lớn vào diễn biến tại châu Âu. Trong khi sản lượng sữa trong nước gần như đi ngang, sản lượng tại châu Âu vẫn tiếp tục tăng, dẫn đến tình trạng dư cung kéo dài. Điều này khiến giá sữa đi xuống, trong khi vấn đề cơ cấu của ngành sữa Hungary vẫn tồn tại: nước này xuất khẩu một lượng lớn sữa nguyên liệu, đồng thời nhập khẩu đáng kể các sản phẩm sữa đã qua chế biến.

Tình trạng này gây thiệt hại ở cả hai chiều. Giá sữa nguyên liệu thấp làm giảm thu nhập của người chăn nuôi, trong khi các sản phẩm nhập khẩu giá rẻ tiếp tục tạo sức ép lên thị trường trong nước. Theo tổ chức ngành sữa, Hungary cần nâng cao mức độ chế biến sữa trong nước và mở rộng năng lực của ngành công nghiệp chế biến.

Báo cáo cũng cho rằng đồng forint mạnh lên đang gây bất lợi cho các doanh nghiệp trong nước. Một mặt, điều này làm giảm sức cạnh tranh của sữa nguyên liệu Hungary trên thị trường xuất khẩu; mặt khác, lại tạo điều kiện cho hàng nhập khẩu tràn vào. Đây là yếu tố bất lợi đối với cả doanh nghiệp chế biến và người chăn nuôi, khi cơ hội bán hàng ở thị trường nước ngoài suy giảm, còn cạnh tranh từ hàng nhập khẩu trên các kệ hàng trong nước ngày càng gay gắt.

Ảnh: hungarytoday.hu

Tổ chức Liên ngành Sữa và Hội đồng Sản phẩm Sữa cho biết đã trình một gói đề xuất toàn diện lên Bộ Nông nghiệp và Kinh tế Thực phẩm mới do ông Szabolcs Bóna đứng đầu, bao gồm các biện pháp ngắn hạn và trung hạn. Theo tổ chức này, cuộc khủng hoảng không thể được giải quyết chỉ bởi người chăn nuôi, bởi các vấn đề hiện nay ảnh hưởng đến toàn bộ chuỗi giá trị, từ trang trại bò sữa, doanh nghiệp chế biến đến hệ thống bán lẻ.

Hội đồng cho rằng cần đặc biệt quan tâm đến tình trạng bấp bênh của người chăn nuôi bò sữa, bởi rủi ro trong lĩnh vực này đã gia tăng đáng kể trong 6 tháng qua.