USDA đã điều chỉnh giảm dự báo về lượng lợn xuất khẩu của Mỹ trong năm 2008 và 2009 xuống mức lần lượt là 4,77 tỷ lb (1 lb = 0,454 kg) và 4,1 tỷ lb, trong khi các con số được đưa ra cách đây 1 tháng là 5,07 tỷ lb và 4,5 tỷ lb.

Đặc biệt, giá thịt lợn giảm trong tuần qua cũng gây sức ép mạnh với các hợp đồng giao dịch lợn kỳ hạn. Theo USDA, giá lợn giao ngay trung bình ở mức 60,06 USD/cwt (1 cwt = 45,3 kg), giảm 75 US cent, trong khi giá giăm bông bán buôn trung bình giảm 5,21 USD.

Sang năm 2009, sản lượng thịt lợn của Mỹ dự kiến sẽ tăng do chi phí chăn nuôi giảm. USD cũng đã điều chỉnh tăng mức dự báo về sản lượng lợn nước này năm 2009 lên 23,14 tỷ lb, trong khi con số được công bố hồi tháng 11/08 là 23,09 tỷ lb. Theo Doug Houghton, chuyên gia phân tích hàng hóa tại Brok Associates Inc., khi sản lượng dôi dư này được đưa ra thị trường nội địa, giá lợn sẽ giảm. Trong bối cảnh kinh tế suy yếu và nguồn cung tăng, giá lợn không tránh khỏi bị tác động tiêu cực.

Cuối tuần qua, lợn tại hợp đồng giao tháng 12/08 và tháng 2/09 giảm lần lượt là 0,725 US cent và 0,75 US cent xuống các mức tương ứng 56,15 US cent/lb và 62,375 US cent/lb.

Trong khi đó, giá bò giao tháng 12/08 tăng 0,5 xu lên 84,475 xu/lb, và giá bò giao tháng 2/09 cũng tăng 0,025 US cent lên 83,825 US cent/lb. Theo USDA, trong tuần trước, Mỹ đã xuất khẩu 7.700 tấn thịt bò, so với mức 6.100 tấn của tuần trước đó, chủ yếu là sang thị trường Mêhicô và Hàn Quốc. Bộ này dự báo, sang năm 2009, lượng thịt bò xuất khẩu của Mỹ ước đạt 1,92 tỷ lb, so với mức 1,86 tỷ lb năm 2008.