Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Đặt Mua Báo Cáo
Trang Chủ
Giới thiệu
Giới thiệu chung
Cơ cấu tổ chức
Các lĩnh vực chuyên môn
Kinh nghiệm
Giá trị cốt lõi
Đối tác
Tin tức
Tin tức
Ðiều
Hồ tiêu
Lâm sản &gỗ
Rau quả
Chè
Sữa
Cà phê
Mía đường
Cao su
Thịt & thực phẩm
Phân bón
Thức ăn chăn nuôi
Thủy sản
Lúa gạo
Hoạt động
Bản tin
Các dự án,hoạt động đã làm
Các dự án
Nhân sự
Ban lãnh đạo
Phòng Tổng hợp
Phòng Thông tin truyền thông
Sản phẩm
Dữ liệu
Bản tin
Thư viện
Giá thịt ngất ngưởng và bài toán cung - cầu
11 | 07 | 2011
Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho rằng, thúc đẩy chăn nuôi trong nước để tăng nguồn cung cho thị trường là cách bình ổn tốt nhất.
Hầu hết các loại thực phẩm tươi sống đều tăng giá cao ngất ngưởng trong thời gian qua, đặc biệt giá thịt lợn đã vượt quá sức chịu đựng của người tiêu dùng, hiện lợn hơi đã sắp chạm ngưỡng 70 nghìn đồng/kg. Giải pháp nào để bình ổn thị trường thịt trong nước?
Ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) cho rằng, thúc đẩy chăn nuôi trong nước để tăng nguồn cung cho thị trường là cách bình ổn tốt nhất.
Xin ông cho biết tình hình chăn nuôi và diễn biến giá cả đầu vào, đầu ra hiện nay?
Trong 6 tháng đầu năm 2011, ngành chăn nuôi vẫn phải đối mặt với rất nhiều khó khăn do tình hình thiên tai, dịch bệnh xảy ra. Theo số liệu thống kê đánh giá sơ bộ về tình hình sản xuất chăn nuôi, đàn lợn trên cả nước có 26,3 triệu con, giảm 3,71% so với cùng kỳ năm trước. Đàn trâu, bò có hơn 8,5 triệu con, giảm 4,6%. Đàn gia cầm có 293,77 triệu con, tăng 5,87% so với cùng thời điểm năm trước.
Tuy số lượng đầu con giảm nhưng sản lượng thịt sản xuất lại tăng, cụ thể: sản lượng thịt bò tăng 4,87%, thịt trâu tăng 9,3%, thịt gia cầm tăng 16,8%, sản lượng trứng tăng 18,97%, sản lượng sữa tăng 5,44%.
Hiện giá bán các sản phẩm chăn nuôi đều tăng từ 30-60% so với cùng kỳ. Giá thịt lợn sau một thời gian giảm nhẹ thì đến cuối tháng 6 đã tăng trở lại. Đặc biệt, do giá thịt lợn ở miền Bắc cao hơn miền Nam nên thương lái đã gom hàng nghìn con lợn đưa ra thị trường miền Bắc làm nguồn cung thịt lợn phía Nam cạn dần.
Giá các thức ăn chăn nuôi từ đầu năm đến nay cũng không ổn định. Hiện tại giá thức ăn hỗn hợp cho gà thịt bình quân 9.980đồng/kg tăng 14% so với thời điểm cuối năm 2010; thức ăn hỗn hợp cho lợn thịt giai đoạn 30kg đến xuất chuồng 8.797đồng/kg tăng 16,8%. Đa số giá các nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi đều tăng, bao gồm: ngô tăng 23,7%, sắn lát tăng 18,1%...
Giá thịt lợn đã cao quá sức chịu đựng của người tiêu dùng. Liệu có nên hạn chế xuất khẩu thịt sang Trung Quốc, hoặc mở rộng nhập khẩu thịt để bình ổn giá, thưa ông?
Thời gian gần đây, không ít ý kiến cho rằng giá thực phẩm phi mã có nguyên nhân do thương nhân Trung Quốc sang Việt Nam thu mua với số lượng lớn gây nên tình trạng khan hiếm nguồn cung cho thị trường trong nước. Đúng là tại một số tỉnh biên giới phía Bắc có hiện tượng thương nhân Trung Quốc thu mua nông sản, do nước này hiện đang phải đối mặt với tình trạng lạm phát tăng cao, giá lương thực, thực phẩm trở nên đắt đỏ. Tình trạng này đã dẫn đến sự thiếu hụt nguồn cung cục bộ tại một số nơi khiến cho giá bán của một số thực phẩm trên thị trường tăng.
Mặc khác, nhiều thương lái trong nước cũng lợi dụng tình hình để đẩy giá thịt lợn lên cao. Tuy nhiên, chúng tôi khẳng định rằng, chăn nuôi trong nước vẫn đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng của thị trường nội địa. Với một đất nước chăn nuôi ổn định, thì việc xuất khẩu 3-5% lượng thịt sản xuất không ảnh hưởng đến giá cả, cung cầu trong nước.
Năm 2010, nước ta nhập khẩu 83 nghìn tấn sản phẩm thịt, nhưng chủ yếu là thịt gà. 6 tháng đầu năm lại nhập 53 nghìn tấn thịt, trong đó gần 98% là thịt gia cầm.
Thời gian gần đây nhiều ý kiến bàn luận quanh việc có nên cho nhập khẩu thịt để bình ổn giá trong nước hay không? Thực ra hiện nay nước ta không cấm nhập khẩu thịt lợn.
Với quan điểm của cá nhân tôi lúc này, vì giá thịt lợn trong nước cao, nên cũng mong muốn các doanh nghiệp nhập khẩu thịt lợn về để bình ổn giá trong nước. Thế nhưng, giá thịt lợn ở nước ngoài cao hơn giá trong nước, các doanh nghiệp nếu nhập về cũng không có lãi. Bởi vậy, chỉ còn hướng là phải thúc đẩy chăn nuôi trong nước để tăng nguồn cung cho thị trường, đó mới là cách bình ổn tốt nhất.
Vì sao giá đầu ra cao, nhưng người chăn nuôi vẫn dè dặt trong việc tái đàn gia súc, thưa ông?
Đây chính là vấn đề mà chúng tôi đang trăn trở: người chăn nuôi đang có lời, thế mà không hào hứng đầu tư vào chăn nuôi. Có 3 vấn đề: hiện trang trại và nông dân tiếp cận vốn vay ngân hàng rất khó; thứ hai thời gian qua dịch bệnh xảy ra nhiều khiến người chăn nuôi lo sợ; thứ ba là nguồn con giống quá ít.
Có một thực tế là, những trang trại chăn nuôi ổn định trước đây họ bán giống, bây giờ thấy giá bán cao thì họ ngừng bán con giống ra ngoài mà để lại tự chăn nuôi. Bởi vậy, nông dân đang khó mua con giống. Cũng có ý kiến cho rằng giá thức ăn chăn nuôi quá cao nên giá thành cao, nhưng theo tôi đó chỉ tác động đến tâm lý người chăn nuôi thôi. Thực ra với giá thịt hiện tại, người chăn nuôi có lãi từ 15-25 nghìn đồng/kg lợn hơi xuất chuồng.
Ông nhận định thế nào về cung - cầu thịt từ nay đến cuối năm?
Tôi khẳng định, từ nay đến cuối năm không lo thiếu thịt, vì dịch bệnh không còn. Giá đầu ra cao đang có lợi cho người chăn nuôi, kích thích người dân đầu tư tái đàn, đây chính là thời cơ để chuyển đối chăn nuôi lên một trình độ cao hơn. Nuôi gà chỉ cần 45 ngày ra có sản phẩm, nuôi lợn chỉ cần 3-4 tháng là xuất chuồng, nên chăn nuôi sẽ nhanh chóng đảm bảo nguồn cung ra thị trường.
Tuy nhiên, chúng tôi khuyến cáo nông dân vẫn cần phải hết sức thận trọng, phải chọn lựa con giống tốt và sạch bệnh, đã được tiêm phòng đầy đủ. Đừng vì giá đắt, con giống khan hiếm mà không quan tâm đến chất lượng giống, sẽ có nguy cơ dịch bệnh tái bùng phát. Cục Chăn nuôi đang tích cực vận động người chăn nuôi đầu tư, thúc đẩy tăng đàn gia súc, nhưng đồng thời sẽ không lơ là trong việc giám sát chất lượng con giống, vận chuyển gia súc.
Theo
VnEconomy
Các Tin Khác
Mê trứng vịt chạy đồng
05 | 07 | 2011
Từ 1/7: Giá bán thịt heo bình ổn tại Tp.HCM tăng 4.000 - 10.000 đồng/kg
01 | 07 | 2011
Sản xuất thịt của Brazil sẽ tăng 27% vào năm 2021
27 | 06 | 2011
Giá thịt lợn, trứng tiếp tục tăng
27 | 06 | 2011
Hà Nội: 85 tỷ đồng dự trữ hàng thiết yếu mùa bão
25 | 06 | 2011
Thực phẩm “nhảy” giá chóng mặt vì mưa bão
25 | 06 | 2011
Căng thẳng giá thịt heo và trứng gia cầm
24 | 06 | 2011
Đẩy mạnh phát triển chăn nuôi ở vùng Tây Bắc
23 | 06 | 2011
Giá thịt lợn vẫn tiếp tục tăng
23 | 06 | 2011
Phú Yên: Nông dân thích nuôi trâu bán thịt
23 | 06 | 2011
Tin Liên Quan
Người chăn nuôi kiệt sức vì thua lỗ
10/25/2008 12:00:00 AM
"Cấy lúa" trên lưng nông dân
5/23/2008 12:00:00 AM
Thuế nhập khẩu sữa: Bộ Tài chính đẩy lên Chính phủ
2/26/2009 12:00:00 AM
Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi thời khủng hoảng
4/2/2009 12:00:00 AM
Giá sữa tăng bất hợp lý
3/1/2010 12:00:00 AM
Giá đường sẽ rẻ hơn
9/18/2007 12:00:00 AM
Lao đao vì giá nông sản giảm
10/30/2008 12:00:00 AM
Cà phê rớt giá, thị trường đóng băng
7/1/2009 12:00:00 AM
ĐBSCL: Giá heo hơi tuột dốc như xe mất phanh
9/23/2011 12:00:00 AM
Chính phủ quá nuông chiều doanh nghiệp nhà nước
5/12/2008 12:00:00 AM
Báo cáo phân tích thị trường
Phân bón
Thủy sản
Cao su
Sắn
Điều
Sữa
Gỗ
Thịt & thực phẩm
Hồ tiêu
Thức ăn CN
Lúa gạo
Thuốc trừ sâu
Mía đường
Thương mại
Cà phê
Nông thôn
Nông nghiệp
Đặt mua báo cáo
012.88.256.256
Chọn báo cáo
Huỷ
Trung tâm Thông tin Phát triển Nông nghiệp Nông thôn
×
Tên báo cáo
Bản tin lúa gạo tuần 47
Bản tin rau quả tuần 46
Bản tin lúa gạo tuần 46
Bản tin lúa gạo tuần 41
Bản tin Cà phê tuần 36
Bản tin lúa gạo tuần 36
Bản tin lúa gạo tuần 36
Lộ trình Giảm tổn thất sau thu hoạch trong các chuỗi giá trị tại Việt Nam- Giai đoạn 1
BÁO CÁO TÌNH HÌNH XUẤT NHẬP KHẨU NÔNG LÂM THỦY SẢN SANG TRUNG QUỐC THÁNG 5.2021
Báo cáo thường niên Ngành Thủy sản năm 2018 và Triển vọng 2019
Báo cáo ngành hàng Thịt Việt Nam năm 2018 và triển vọng 2019
Báo cáo thường niên ngành hàng thức ăn chăn nuôi Việt Nam năm 2018 và triển vọng 2019
Báo cáo thường niên Ngành Lúa gạo Việt Nam năm 2018 và Triển vọng 2019
Báo cáo thường niên ngành hồ tiêu Việt Nam năm 2018 và triển vọng năm 2019
Báo cáo thường niên ngành Hạt Điều Việt Nam năm 2018 và triển vọng năm 2019
Báo cáo thường niên ngành cao su thiên nhiên năm 2018 và triển vọng 2019
Báo cáo Thường niên ngành hàng cà phê Việt Nam năm 2018 và Triển vọng 2019
Báo cáo thường niên Ngành Phân bón năm 2017 và Triển vọng 2018
Báo cáo thường niên thị trường thủy sản năm 2017 và triển vọng năm 2018
Báo cáo thường niên ngành hàng mía đường Việt Nam 2017 và triển vọng 2018
Báo cáo ngành hàng Thịt Việt Nam năm 2017 và triển vọng 2018
Báo cáo thường niên Ngành Lúa gạo Việt Nam năm 2017 và Triển vọng 2018
Báo cáo thường niên Ngành Cà phê Việt Nam năm 2017 và Triển vọng 2018
Báo cáo thường niên ngành hàng thức ăn chăn nuôi Việt Nam năm 2017 và triển vọng 2018
Báo cáo thường niên Ngành gỗ năm 2016 và Triển vọng 2017
Báo cáo thường niên ngành cao su thiên nhiên năm 2016 và triển vọng 2017
Báo cáo thường niên ngành hồ tiêu Việt Nam năm 2016 và triển vọng năm 2017
Báo cáo thường niên Ngành Lúa gạo Việt Nam năm 2016 và Triển vọng 2017
Báo cáo thường niên ngành hàng mía đường Việt Nam 2016 và triển vọng 2017
Báo cáo thường niên thị trường thủy sản năm 2016 và triển vọng năm 2017
Báo cáo ngành hàng Thịt Việt Nam năm 2016 và triển vọng 2017
Báo cáo thường niên ngành hàng thức ăn chăn nuôi Việt Nam năm 2016 và triển vọng 2017
Báo cáo thường niên Ngành Cà phê Việt Nam năm 2016 và Triển vọng 2017
Báo cáo thường niên Ngành Sữa Việt Nam năm 2015 và Triển vọng 2016
Báo cáo thường niên Ngành Phân bón năm 2015 và Triển vọng 2016
Báo cáo thường niên Ngành Thuốc bảo vệ thực vật năm 2015 và Triển vọng 2016
Báo cáo thường niên ngành Nông nghiệp Việt Nam 2015 - 2016
Báo cáo thường niên Ngành gỗ năm 2015 và Triển vọng 2016
Báo cáo thường niên ngành Hạt Điều Việt Nam năm 2015 và triển vọng năm 2016
Báo cáo thường niên ngành hàng thức ăn chăn nuôi Việt Nam năm 2015 và triển vọng 2016
Báo cáo thường niên ngành hàng mía đường Việt Nam 2015 và triển vọng 2016
Báo cáo thường niên ngành hàng lúa gạo Việt Nam 2015 và triển vọng 2016
Báo cáo thường niên ngành hồ tiêu Việt Nam năm 2015 và triển vọng năm 2016
Báo cáo thường niên thị trường thủy sản năm 2015 và triển vọng năm 2016
Báo cáo thường niên ngành cao su thiên nhiên năm 2015 và triển vọng 2016
Báo cáo ngành hàng Thịt Việt Nam năm 2015 và triển vọng 2016
Báo cáo Thường niên ngành hàng cà phê Việt Nam năm 2015 và Triển vọng 2016
Báo cáo thị trường sữa năm 2014 và triển vọng năm 2015
Báo cáo ngành hàng Thịt Việt Nam năm 2014 và triển vọng 2015
Báo cáo thường niên ngành hàng mía đường Việt Nam 2014 và triển vọng 2015
Báo cáo thường niên ngành cao su thiên nhiên năm 2014 và triển vọng 2015
Báo cáo Thường niên ngành hàng cà phê Việt Nam năm 2014 và Triển vọng 2015
Báo cáo thường niên ngành hàng lúa gạo Việt Nam 2014 và triển vọng 2015
Báo cáo thường niên thị trường phân bón năm 2014 và triển vọng năm 2015.
Báo cáo thường niên ngành hàng thức ăn chăn nuôi Việt Nam năm 2014 và triển vọng 2015
Báo cáo thường niên Ngành gỗ năm 2014 và Triển vọng 2015
Báo cáo ngành hàng mía đường Việt Nam 9 tháng đầu năm 2014
Báo cáo thị trường ngành gỗ quý II năm 2014
Báo cáo thị trường ngành cao su Việt Nam 6 tháng đầu năm 2014(TA)
Inter-and intra-farm land Fragmentation in Vietnam
Báo cáo Thị trường cà phê 6 tháng đầu năm 2014
Báo cáo Thị trường Thịt 6 tháng đầu năm 2014
Báo cáo thị trường ngành cao su Việt Nam 6 tháng đầu năm 2014
Báo cáo ngành hàng mía đường Việt Nam 6 tháng đầu năm 2014
Báo cáo ngành hàng lúa gạo Việt Nam và thế giới 6 tháng đầu năm 2014
Báo cáo thị trường thức ăn chăn nuôi 6 tháng đầu năm 2014
Báo cáo ngành hàng Sữa Việt Nam 6 tháng đầu năm 2014
Báo cáo thị trường hồ tiêu Việt Nam Quý II/2014
Báo cáo thị trường ngành gỗ quý I năm 2014
Báo cáo thường niên ngành Cao su Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014 (TA)
Báo cáo ngành hàng lúa gạo Việt Nam quý 1 năm 2014
Báo cáo thường niên ngành Sữa Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014 (TA)
Báo cáo thường niên ngành Thịt và thực phẩm Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014 (TA)
Báo cáo ngành hàng Thịt và thực phẩm Việt Nam quý I năm 2014
Báo cáo thường niên ngành Cà phê Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014 (TA)
Báo cáo thường niên ngành Thức ăn Chăn nuôi Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014 (TA)
Báo cáo thường niên ngành cao su Việt Nam năm 2013 và triển vọng năm 2014
Báo cáo Thường niên ngành hàng cà phê Việt Nam năm 2013 và Triển vọng 2014
Báo cáo thường niên ngành Lúa gạo Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014 (TA)
Báo cáo thường niên ngành Mía đường Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014 (TA)
Báo cáo thường niên ngành hồ tiêu Việt Nam năm 2013 và triển vọng năm 2014
Báo cáo thường niên thị trường thủy sản năm 2013 và triển vọng năm 2014
Báo cáo thường niên ngành hàng thức ăn chăn nuôi Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014
Báo cáo thường niên ngành hàng mía đường Việt Nam 2013 và triển vọng 2014
Báo cáo thường niên ngành thuốc bảo vệ thực vật năm 2013 và triển vọng năm 2014
Báo cáo thường niên ngành Sữa Việt Nam năm 2013 và triển vọng năm 2014
Báo cáo thường niên ngành hàng sắn và các sản phẩm từ sắn năm 2013
Báo cáo thường niên ngành hàng Thịt Việt Nam năm 2013 và triển vọng năm 2014
Báo cáo thường niên Ngành gỗ năm 2013 và Triển vọng 2014
Báo cáo thường niên ngành hàng lúa gạo Việt Nam 2013 và triển vọng 2014
Báo cáo Thị trường Thịt và Thực phẩm quý III/2013(TA)
Báo cáo thường niên thị trường phân bón Việt Nam năm 2013 và triển vọng 2014
Báo cáo tóm tắt thị trường hồ tiêu – hạt điều tháng 10/2013
Báo cáo thị trường ngành gỗ quý III năm 2013
Báo cáo thị trường hồ tiêu 9 tháng đầu năm 2013
Báo cáo ngành Sữa Việt Nam quý 3 năm 2013
Báo cáo ngành hàng sắn Việt Nam Quý 3 năm 2013
Báo cáo thị trường thức ăn chăn nuôi quý III/2013
Báo cáo ngành hàng lúa gạo Việt Nam 9 tháng đầu năm 2013
Báo cáo Thị trường Thịt và Thực phẩm quý III/2013
Báo cáo ngành hàng sắn Việt Nam 6 tháng đầu năm 2013
Xuất khẩu nông sản Việt Nam 6 tháng đầu năm 2013
Báo cáo thị trường ngành gỗ Việt Nam quý II năm 2013