Kết nối nghiên cứu với thực tiễn
cho một nền NÔNG NGHIỆP tăng trưởng toàn diện
Bò 33 món
28 | 09 | 2007
Các món ăn làm từ thịt bò của quán khá phong phú, đặc biệt là bò chế biến theo kiểu Việt Nam được quán tuyển chọn khoảng phân nửa trong thực đơn 33 món. Còn lại là những món bò chế biến theo kiểu Italy, Mỹ, Mexico, Thái Lan, Hong Kong...

Nếu ngại không đủ bụng để thưởng thức hết các món bò ở quán, khách có thể chọn món bò Phương Nam. Món ăn này từ thịt bò được chế biến thành 5 kiểu khác nhau, đó là bò lá lốt, bò mỡ chài, bò xiên nướng, bò ôm sả cây và bò gói lá chuối. Cùng được chế biến bằng phương pháp nướng, nhưng hương vị mỗi món đều khác hẳn nhau. Và có lẽ đặc biệt của món ăn này là sự cách điệu của nước chấm. Tương xí muội và tương hai màu được dọn lên cùng món ăn.

Với những hương vị đặc trưng, 5 món bò trở nên lạ hơn khi chấm cùng tương bần được pha với các gia vị để có màu nâu đen và tương đậu phộng pha với các gia vị đặc biệt để có màu trắng ngà. Như một sự tương tác của âm dương cùng ngũ hành của món bò Phương Nam với 5 vị tượng trưng một cách đầy thú vị.

Hoặc món lẩu Phương Nam được hầm bằng xương bò cả nửa ngày trời để có thứ nước dùng trong vắt thoảng nhẹ hương thơm. Điểm đặc biệt của món lẩu Phương Nam là thật ít vị béo của mỡ bò để không làm ngậy khi ăn.

Là một quán ăn khang trang, Bò 33 món thích hợp cho bạn trẻ và gia đình đến để thưởng thức các món bò.

Giá tham khảo:

- Các món bò, giá trung bình 12.000-28.000 đồng/phần.

- Bò Phương Nam, giá 89.000 đồng/phần 4 người.

Địa chỉ: Bò 33 món, 33C8 Phan Xích Long, quận Phú Nhuận, TP HCM.

ĐT: 08 5170417



Theo Sài Gòn Giải Phóng
Báo cáo phân tích thị trường