Ngày 1/2, hHội nghị về công tác đảm bảo VSATTP bổ sung đã được tổ chức đối với các địa phương chưa tham dự hội nghị ngày 17/1.

Trước thực trạng VSATTP ngày càng không được đảm bảo, ảnh hưởng trực tiếp và thường xuyên đến sức khỏe của con người nên việc nâng cao nhận thức về vấn đề này có tầm quan trọng đặc biệt. Thủ tướng Chính phủ yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương nghiêm túc kiểm điểm các đại biểu đại diện của mình không tham dự Hội nghị toàn quốc về công tác đảm bảo VSATTP và phải dự cuộc họp lần này do Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Sinh Hùng chủ trì, thể hiện thái độ kiên quyết của Chính phủ đang ngày càng siết chặt kỷ cương, kỷ luật hành chính và coi công tác đảm bảo VSATTP là nhiệm vụ tối quan trọng.

Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Sinh Hùng cho rằng: Tất cả các thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành VSATTP, lãnh đạo các bộ, ngành, địa phương phải nhận rõ trách nhiệm và tầm quan trọng của việc đảm bảo VSATTP để tổ chức chỉ đạo và quyết tâm thực hiện triệt để. "Đây là cuộc đấu tranh lâu dài, quyết liệt, vì vậy cần phải tuyên truyền, giáo dục cho toàn dân thấy được trách nhiệm và nghĩa vụ của mình trong vấn đề này", Phó Thủ tướng nhấn mạnh.

Phó Thủ tướng Nguyễn Sinh Hùng cũng yêu cầu phải chấm dứt ngay tình trạng các tỉnh không có Ban chỉ đạo về VSATTP hoặc có Ban Chỉ đạo nhưng không họp triển khai, họp không có nội dung... Đồng thời trong năm 2007 cần phải tạo được chuyển biến rõ rệt trong công tác đảm bảo VSATTP; hạn chế tối đa tình trạng ngộ độc thực phẩm, nhập lậu thực phẩm không đảm bảo VSATTP qua biên giới; tổ chức sản xuất, lưu thông thực phẩm an toàn...

Để làm tốt công tác đảm bảo VSATTP, theo Thứ trưởng Bộ Văn hóa Thông Đỗ Quý Doãn, cần phải huy động lực lượng toàn xã hội. Trên thực tế, chúng ta mới chỉ sử dụng những lực lượng chuyên trách, chưa xây dựng được quy chế trách nhiệm đối với từng cấp, từng ngành, địa phương về vấn đề này. Do đó cần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của mỗi người dân và khơi gợi lòng tự trọng của người sản xuất kinh doanh.

Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Trần Văn Nhung cũng cho rằng cần phải tuyên truyền, giáo dục một cách đầy đủ trong toàn xã hội đồng thời phải xử phạt nặng, nghiêm minh những trường hợp vi phạm về VSATTP.

Một trong những vấn đề nhiều đại diện các bộ ngành, địa phương băn khoăn là hiện nay việc xử lý những trường hợp vi phạm về VSATTP còn gặp khó khăn. Trước hết là chưa có sự phối hợp nhịp nhàng giữa Trung ương và địa phương. Việc đợi kết quả xét nghiệm mẫu về VSATTP của Trung ương khi địa phương gửi lên quá lâu khiến cho quá trình xử lý các trường hợp vi phạm chậm lại. Đồng tình với ý kiến này, đại diện Bộ Công an đề nghị cần phải có những quy định và chế tài cụ thể trong việc xử lý các hành vi vi phạm VSATTP.