Theo đó, danh sách các Bộ, ngành, UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương đã được mời nhưng không tham dự Hội nghị trên bao gồm: Đại diện lãnh đạo các Bộ: Nội vụ, Tư pháp. Đại diện lãnh đạo UBND 21 tỉnh, thành phố: Sơn La, Lào Cai, Yên Bái, Bắc Ninh, Hòa Bình, Nam Định, Thanh Hóa, Hà Tĩnh, Khánh Hòa, Đắk Lắk, Đắk Nông, Kon Tum, Gia Lai, Bình Thuận, Ninh Thuận, thành phố Hồ Chí Minh, Bình Phước, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bến Tre, Long An, Sóc Trăng. Trong đó 4 tỉnh hoàn toàn không có đại biểu tham dự là: Lào Cai, Bắc Ninh, Sóc Trăng và Bình Thuận. Thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm là lãnh đạo thuộc Bộ Văn hóa - Thông tin, Bộ Giáo dục và Đào tạo và Tổng cục Cảnh sát, Bộ Công an.
Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Bộ trưởng các Bộ kiểm điểm, phê bình và nếu thấy cần thiết, cử người thay thế những thành viên Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm đã không tham dự Hội nghị này và vắng mặt không lý do các buổi họp của Ban Chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm. Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp cùng Văn phòng Chính phủ chuẩn bị tổ chức cuộc họp do Phó Thủ tướng chủ trì để phổ biến, quán triệt nội dung Hội nghị toàn quốc về công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đến các đại biểu vắng mặt trong Hội nghị này./.