Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, do các công ty chủ động được lực lượng lao động, phương tiện nên đến nay, các đơn vị cũng đã thu hoạch được gần 50% diện tích, với năng suất bình quân đạt gần 3 tấn cà phê nhân/ha.
Các công ty cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đều thực hiện khoán gọn vườn cây cho người lao động. Tuy nhiên, cứ đến đầu niên vụ thu hoạch, công ty có trách nhiệm phối hợp với lao động nhận khoán tăng cường tuần tra, bảo vệ vườn cây không để xảy ra tình trạng trộm cắp, người nhận khoán yên tâm để vườn cà phê chín đều. Ngoài việc củng cố lực lượng bảo vệ chuyên trách, các doanh nghiệp còn hợp đồng với các đơn vị quân đội, dân quân du kích đứng chân trên địa bàn tham gia bảo vệ nghiêm ngặt các vườn cà phê. Các doanh nghiệp cũng thống nhất với người nhận khoán chỉ nhập sản lượng cà phê có tỷ lệ quả chín từ 95% trở lên, kiên quyết không nhập cà phê có tỷ lệ quả chín dưới 95%...
Công ty Cà phê Thắng Lợi, là một trong những đơn vị sản xuất cà phê có chất lượng cao của tỉnh, hàng năm đều tổ chức thu hoạch khi vườn cây có tỷ lệ quả chín đỏ đạt từ 97% trở lên. Niên vụ này, Công ty có 1.800 ha cà phê kinh doanh cho thu hoạch đều áp dụng chương trình chứng nhận UTZ. Công ty đã thực hiện đầy đủ bộ quy tắc, với trên 150 tiêu chí từ khâu quản lý hồ sơ, nguồn gốc sản phẩm, quản lý canh tác, thu hái đến giải quyết tốt môi trường, xã hội. Cụ thể, 100% diện tích cà phê của doanh nghiệp đều có hàng cây chắn gió, thực hiện nghiêm ngặt quy trình chăm sóc, thu hoạch quả chín, đồng thời, đầu tư hàng chục tỷ đồng trang bị các dây chuyền, công nghệ chế biến ướt, đánh bóng, phân loại, bắn màu cho sản phẩm cà phê nhân. Nhờ vậy, gần 100% sản lượng cà phê nhân của Công ty cà phê Thắng Lợi đều được doanh nghiệp Nhật Bản tiêu thụ, với giá lúc nào cũng cao hơn giá thị trường...
Tuy nhiên, hiện nay, 27 công ty TNHH một thành viên chuyên sản xuất kinh doanh cà phê cũng chỉ mới chiếm 15% trong tổng diện tích cà phê trên địa bàn (cả tỉnh hiện có trên 195.000 ha cà phê) nên sản lượng cà phê nhân có chất lượng cao vẫn chiếm tỷ lệ thấp./.
Tổng hợp